Acur Kalori Ve Faydaları

Acur Kalori Ve Faydaları Görünümü ile tıpkı bir salatalığı andıran, lezzetli mi lezzetli turşusunun tadı damaklarımızda kalan acur, aslında kabakgiller familyasına ait olan, kabukları çizgili ve bazen de tüylü olabilen, bir kavun varyentesi olma özelliği taşıyor.

Bazen düz bazen de yay gibi eğimli ve içe bükük bir görünümü bulunan acur, bir metreye kadar uzayabilen bir meyve türü olarak, ülkemizde daha çok turşuluk olarak kullanılıyor.

Acur kalori miktarı ile ilgili olarak sizleri bilgilendirmeyi amaçladığımız bu yazımızda acur kaç kalori? sorusunu yanıtlamak, acurun faydalarına değinmek ve acur turşusu nasıl hazırlanır? sorusunu kısaca cevaplandırmayı umut ediyoruz.

İşte, acura dair bilmeniz gereken ayrıntılar:

Acur Kaç Kalori?

Kalori miktarı oldukça düşük olan bu lezzetli meyvenin 1 adetinde ortalama 9 kalori bulunuyor. Düşük kalori içerdiği için bu meyveyi, diyet programınıza gönül rahatlığıyla ilave edebilir, gün içerisinde acıktığınız anlarda ara öğün ve atıştırmalık olarak acur tüketebilirsiniz.

Acur Turşusu Kaç Kalori?

Türk hanımlarının en sevdiği turşulardan biri olan acur turşusunun yalnızca 1 adetinde yalnızca 13 kalori bulunuyor. Yani acur turşusu da zayıflamak isteyen bey ve bayanların tüketebilecekleri lezzetler arasında yer alıyor.

Öğle ve akşam yemeklerinize eşlik eden bu lezzet sayesinde hem sağlıklı bir şekilde zayıflayabilir hem de harika bir ziyafet çekebilirsiniz.

Kısacası acurun kalorisi nedir? diye merak edenler için sade olarak tüketilen acurun kalorisinin 9 kalori, bir adet acur salatalık turşusunun ise 13 kalori olduğunu ifade edebiliriz.

Acurun Faydaları:

Ülkemizde daha çok Güneydoğu Anadolu ve Ege bölgelerinde yetişen acurun sağlımıza pek çok açıdan katkısı bulunuyor.

Acurun en önemli faydalarını ise aşağıdaki şekilde sıralayabiliriz:

• Hazmı kolaylaştırıyor ve bağırsakları rahatlatıcı özelliği sayesinde kabızlığı da gideriyor.
• Güçlü bir idrar söktürücü olarak sistit vb. idrar yolu iltihaplanmalarına ve sorunlarına son derece iyi geliyor.
• Kişinin uzun bir süre için tok kalmasına yardımcı olarak, zayıflamasını kolaylaştırıyor.
• Vücuda enerji ve zindelik veren acurun faydaları arasında sıcak yaz günlerinde susuzluğu gidermesi ve vücudun hararetini alması da bulunuyor.
• Böbrek ağrılarını gideren acur, böbrek sağlığını da gözetiyor.
• Bol miktarda vitamin ve mineral içeren bir meyve olarak, bağışıklık sistemimizi gözetiyor.
• Böbrek taşlarının daha kolay bir şekilde düşürülmesini sağlıyor.

Acurun Zararları:

Tam anlamıyla sağlıklı bir besin olan acurun turşu şeklinde tüketimi, özellikle mide asit miktarını arttırdığından gastrit, reflü ve ülser gibi sağlık sorunları bulunan kişilerin acur turşusu tüketiminde hiçbir şekilde aşırıya kaçmamaları gerekiyor. Aksi halde acur turşusunun aşırı tüketimi gastrit, reflü ve ülser semptomlarını alevlendirebiliyor.

Acur kaç kalori? Acurun faydaları nelerdir? Acurun zararı var mıdır? sorularını yanıtladıktan sonra lezzetli mi lezzetli bir acur turşusu tarifimizi de sizlerle paylaşmak istiyoruz.

İşte, leziz bir acur turşusu tarifimiz:

Malzemeler:

• 2 kg taze acur
• 1 avuç sarımsak
• 1 avuç nohut
• 1 adet taze limon
• 1 çay bardağı kaya tuzu
• 1 su bardağı sirke

Hazırlanışı:

• İlk olarak acurları güzelce yıkayın ve baş kısımlarını keserek iyice temizleyin.
• Temiz bir iğne yardımıyla acurlara birkaç delik açın.
• Bir kapta kaya tuzunu bir miktar ılık su ile eriyinceye kadar karıştırın(Burada su miktarı kullandığınız cam kavanoza göre değişiklik gösterebilir. Yani 1 litrelik bir cam kavanoz için 1 litreye yakın miktarda ılık su kullanmalısınız).
• Bir avuç sarımsağın kabuklarını soyun ve bir adet limonu ince ince doğrayın.
• Acurları temiz ve hijyenik bir cam kavanoza aralarında boşluk kalmayacak şekilde yerleştirin.
• Nohut, sarımsak ve sirkeyi acurların üzerine ilave edin.
• Tüm karışımın üzerine ince ince dilimlediğiniz limonları yerleştirin.
• Kaya tuzlu ılık su ile kavanozu ağzına kadar doldurun.
• Kavanozun ya da şişenin ağzını kapamadan önce turşu suyunun tuz miktarını kontrol edin (Tuzu eksikse bir miktar daha tuz ilave edin. Tuzu normalse kavanozun ağzını sıkıca kapatın).
• Turşuyu 3-4 gün boyunca oda sıcaklığında bekletin. 3-4 günün sonunda güneş görmeyen ve serin bir odaya koyun.
• En az 7 gün sonra turşunun kapağını açarak tadına bakın. Turşu henüz olmamışsa bu turşuyu 3 gün daha serin ve güneş görmeyen bir odada bekletebilirsiniz.

Acur Besin Değeri:

Acurun 100 gramında ortalama 23 kalori bulunuyor. Acur besin değerlerini ise aşağıdaki şekilde sıralayabiliriz.

• Protein: 0.72 gram
• Karbonhidrat: 5.16 gram
• Sodyum: 9 mg
• Potasyum: 202 mg
• Fiber:0,8 g
• Doymuş yağ: 0.032 gram
• Çoklu doymamış yağ:0.042 gram
• Tekli doymamış yağ: 0.002 gram
• Şeker:4.62 gram

Acur kalori başlıklı bu yazımızda acur ile ilgili olarak en çok merak edilen soruları yanıtlamak istedik. Sizler de acur ismini ilk kez duyanlardansanız, en yakın zamanda bu lezzetli besin ile tanışmanızı şiddetle öneriyoruz!